Mat är vår passion och vi vill att fler ska få njuta mer!

Utforska Italienska Ostar

Italienska ostar är kända världen över för sina rika smaker och mångfald. På PAUL och THOM erbjuder vi ett urval av de finaste italienska ostarna, perfekta för alla tillfällen – från en enkel antipasto till en elegant middag. Här kan du lära dig mer om dessa delikatesser och hur du bäst njuter av dem.

Ostbrickans historia

Ostbrickan har en lång och smakrik historia. Vilka ostar har man på ostbrickan i Frankrike och Italien?

Utforska Spanska Ostar

Spanska ostar är en skatt från den iberiska halvön, kända för sina rika smaker och mångfald. På Paul och Thom är vi stolta över att erbjuda ett urval av de finaste spanska ostarna, perfekta för alla tillfällen – från en enkel tapas-kväll till en elegant vinprovning. Låt oss ta dig med på en kulinarisk resa genom Spanien och dess osttraditioner.

Salsiccia eller Salchicha?

Vad är det för skillnad på dessa fantastiska korvar?

Plockmat – perfekt för fest och vardag

Plockmat är en fantastisk matupplevelse som bjuder på en mängd olika smaker och texturer, vilket gör den till ett utmärkt val för både vardag och fest. Det som gör plockmat så populärt är att det är flexibelt, enkelt att förbereda och kan anpassas till alla typer av tillställningar – från stora fester till intima middagar. När du serverar plockmat kan gästerna själva välja vad de vill smaka på, vilket gör det socialt och avslappnat. Hos PAUL och THOM erbjuder vi massor av plockmat recept och inspiration för att hjälpa dig skapa den perfekta måltiden, oavsett tillfälle.

Upptäck våra matiga bullar till kanelbullens dag

Kanelbullens dag är en älskad tradition, men varför inte prova något annorlunda i år? Förutom de klassiska kanelbullarna kan du experimentera med matiga varianter som pizzabullar. Våra matiga bullar är fyllda med smakrika ingredienser som gör dem till ett perfekt alternativ för både mellanmål och festligare tillfällen. Oavsett om du vill bjuda på något annorlunda eller njuta av en matigare bulle själv, har vi tips och recept som inspirerar!

Ostskola

Vår Saluhall ostbricka bjuder på spanska och italienska ostar. Låt oss inspirera och bjuda på lite kunskap om dessa ostar!

Mocktail's

Alkoholfria cocktails och drinkar som passar till alla tillfällen.

Charkbricka - Tips och inspo

Charkbricka har blivit en modern klassiker – en perfekt samlingspunkt för både vardagsmys och festliga tillfällen. Den bjuder på en visuell och smakrik upplevelse, där olika texturer och smaker samsas i en symfoni av njutning.

Goudaost i vårt hjärta

Goudaost vår mest älskade ost och passar de flesta. Men vad utgör en Goudaost och vart härstammar den ifrån.

Tapas eller plockmat?

Vad är egentligen skillnaden mellan tapas, pintxos, antipasti och plockmat. Kika in här så reder vi ut begreppen.

Spanska Marcona mandlar

Marcona mandeln är en av världens mest exklusiva mandlar. Nu finner du den i smakerna tryffel, havssalt, citron och rosmarin.

Italiensk smakresa

Följ med oss på en smakresa genom Italien och upptäck matkultur, maträtter och smaker!

Lufttorkad historia

Från antika civilisationer till moderna gastronomiska och innovativa traditioner skapas hållbar chark.

Mat till kräftskiva

Upptäck våra bästa tips och recept för att skapa en oförglömlig kräftskiva. Från traditionella rätter till moderna smaker, vi hjälper dig att komponera en meny som imponerar på alla gäster. Låt oss guida dig genom läckra delikatesser och smarta dryckesval för en fantastisk fest.

Tysk korv - En smakrik resa genom landet

Tysk korv är mer än bara en maträtt – det är en kulturell ikon. Från de livliga Biergartens i München till de mysiga julmarknaderna i Berlin, korv finns alltid med på menyn. I detta blogginlägg tar vi en djupdykning i den fascinerande världen av tysk korv, med fokus på den berömda bratwursten och vikten av hög kötthalt.

Serrano eller Prosciutto?

Vad skiljer egentligen dessa luttorkade skinkor emellan?

Saluhall - möt vår osttillverkare

Med stark tilltro och hållbar utveckling för både ko och natur skapar De Fryske och dess mjölkbönder ren ostmagi!

Proteinrika recept

Våra charkuterier är inte bara utsökta, utan också fulla av protein – en viktig byggsten för både kropp och hälsa. Oavsett om du vill skapa en snabb måltid eller något mer avancerat, kan våra produkter hjälpa dig att göra proteinrika rätter som passar in i din kost. Med högkvalitativa ingredienser som vår bresaola, snacksalami och ölkorv kan du vara säker på att varje måltid blir både näringsrik och smakrik.

Oktoberfest

Så här fixar du en smakrik oktoberfest! Vi tipsar om våra favoriter för en lyckad fest.

Halloween recept

Vi har samlat en rad läckra och enkla recept som passar perfekt till Halloween. Från en skrämmande god charkbricka till en blodig dryck och smakrika charkspett – vi har något för alla. Varför inte prova en pinsa pizza med Halloween-tema eller skapa en charkbricka med läskiga inslag? Oavsett vad du väljer, kommer våra kvalitetsprodukter att ge din fest en härlig, ryslig touch!

Tapas – tips för perfekt tapas hemma

Tapas är ett centralt inslag i spansk matkultur och har blivit alltmer populärt världen över. Dessa små smakrika rätter ger dig möjligheten att njuta av en mängd olika smaker under en och samma måltid.

Catarina König's ost- och charkbricka

Mästerkocken Catarina König dukar upp med Goudaost, lufttorkad chark och dryck - perfekt inför alla smakrika helger!

Jultapas och glöggmingel

Duka upp med smakrik tapas till årets glöggmingel och julbord. Snabblagat och gudomligt gott för både stora och små.

Färskkorv

Färskkorv är ett smakrikt och mångsidigt val som tar din matlagning till nästa nivå. Upptäck spansk färskkorv skapade enligt traditionella recept med fokus på råvara och smak.

Recept och inspiration för din perfekta ostbricka

Att skapa en ostbricka är ett konstverk som kombinerar smaker, texturer och estetik. Oavsett om du planerar en intim kväll med vänner eller en större fest, kan en välkomponerad ostbricka vara huvudattraktionen. Här hittar du recept och inspiration för att skapa den perfekta ostbrickan, med fokus på att välja rätt ostar och tillbehör för en oförglömlig smakupplevelse.

Så här fixar du vardagsmaten!

Vardag och matinspiration med lite tid går inte alltid ihop. Låt oss tillsammans med Catarina König inspirera till snabblagad och god mat i vardagen för hela familjen.

Nduja

Nduja en Kalabrisk delikatess som använts i hundratals år fylld med umami och hetta från Peperoncino.

Smakbox godaste ost

I december's Smakbox hittar ni våra smakrika Saluhall Goudaostar. Tävla om chansen att vinna Catarina Königs kokbok och en läcker ostbricka!