Chark från medelhavet
Medelhavscharkuterier, som Italiens Prosciutto och Spaniens Jamón Serrano, är en hyllning till tradition och hantverk. I produktserien Saluhall finner ni noggrant utvalda råvaror med långsam mognad och en smakrik upplevelse som hör hemma på tapasbord världen över.
Lufttorkad skinka har en lång historia i Medelhavet, där hantverket har förfinats i århundraden. Italiens Prosciutto di Parma är känd för sin milda, balanserade smak och minst 12 månaders lagring, medan Prosciutto Crudo är en bredare term för italiensk lufttorkad skinka. I Spanien finner vi Jamón Ibérico, en exklusiv skinka från iberiska grisar, ofta ekollonmatade för en nötaktig smak. Saluhall Jamón Duroc kommer från Duroc-grisar och har högre fetthalt, vilket ger en saftigare och fylligare smak. Jamón Serrano, gjord på vita grisar, är mer intensiv och sälta framhävs genom lång lagring.
Svenskar älskar medelhavsmat
Svenskar har en stark kärlek till medelhavsmat, och det finns flera anledningar till varför den har en självklar plats på våra bord. Dels handlar det om smak – det rika utbudet av färska råvaror, olivolja, charkuterier, ostar och solmogna grönsaker skapar en balanserad och njutbar matupplevelse. Medelhavskosten är också känd för sina hälsosamma egenskaper, vilket passar väl in i den svenska strävan efter välmående och hållbarhet.
Dessutom har resor och matkultur haft stor inverkan – vi älskar att återuppleva smakerna från semesterupplevelser i Italien, Spanien och Frankrike. Det här har vi tagit till oss och skapat produktserien Saluhall - här finner du lufttorkade delikatesser, ost och tapasbrickor från Medelhavet.
Medelhavsmaten handlar också om det sociala, där måltider delas och njuts i gott sällskap, något som svenskar uppskattar allt mer. Kombinationen av kvalitet, tradition och njutning gör att vi ständigt återkommer till dessa klassiska smaker.
Tapasnjutning på nolltid – enkelt, gott och socialt!
Med vår produktserie Saluhall är det enklare än någonsin att njuta av äkta medelhavssmaker. Våra färdiga tapasbrickor och bägare är fyllda med noggrant utvalda delikatesser – lufttorkad skinka, smakrik salami, lagrade ostar, oliver och krispiga kex. Perfekta för en spontan middag, fredagsmyset eller när du vill bjuda på något gott utan ansträngning. Bara öppna, lägga upp och njuta tillsammans med familj och vänner. Enkelt, gott och alltid lika uppskattat!
